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廣西工業(yè)創(chuàng)新管理系統(tǒng)

廣西工業(yè)創(chuàng)新促進(jìn)會

梔子藍(lán)色素

梔子藍(lán)色素　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：[來源]：以茜草科植物梔子果實(shí)為原料，采用生物加工和物理精制方法制成。[性狀]：1、淡灰色至深藍(lán)色粉末或液體。2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇，不溶于油脂。3、PH值對色調(diào)幾乎沒有影響。其色調(diào)在PH2-10時(shí)比較穩(wěn)定。4、耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好。5、在120℃以內(nèi)比較穩(wěn)定，固體粉末耐熱性更強(qiáng)..

京尼平苷(梔子苷)

京尼平苷　梔子苷　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：[性狀]：1、環(huán)烯醚萜呈陽性。2、易溶于水、甲醇和乙醇，難溶于丁醇和乙酸乙酯。[用途]：本品是用于治療心腦血管和肝膽等疾病的藥物原料。在不同條件下的發(fā)酵，可制成天然食用色素梔子紅、梔子藍(lán)。

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：梔子油穩(wěn)定性好，粘度低，極易被人體皮膚吸收，是護(hù)膚化妝品理想的原料。梔子油亞油酸含量高達(dá)55%。亞油酸在人體內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成γ-亞麻酸，DH-γ-亞麻酸和花生四烯酸。它可作為某些生理調(diào)節(jié)物質(zhì)（如前列腺素）的前體物質(zhì)，還可使膽固醇脂化，從而降低血清和肝臟中的膽固醇水平；對糖尿病同樣有預(yù)防作用..

山云米粉系列

米粉調(diào)料　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：山云牌湯料選用優(yōu)質(zhì)天然名貴香料精制而成，乃米粉、米線、做湯、炒菜、粥品、腌制品、面條等調(diào)味之首選，美味經(jīng)濟(jì)。

454g螺螄粉湯料

螺螄粉湯料　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：廣西“三大名粉”之一的柳州螺螄粉，已有一百年多年歷史，聞名于其“酸、辣、鮮、爽、燙”的獨(dú)特風(fēng)味。由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上特有的天然綠色配菜及濃郁適度的酸辣味和熬煮螺螄的鮮湯調(diào)合而成。螺螄粉的味美是因?yàn)樗酗L(fēng)味獨(dú)特的鮮湯，須選用鮮活的螺螄、沙姜、八角、丁香等13種優(yōu)質(zhì)天然名..

山云牌鮮味王

調(diào)味料　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：本品是能夠取代味精的升級換代產(chǎn)品，與肉類食品和香菇中所含的鮮味成分相似，含有GMP、IMP、MSG三種鮮味物質(zhì)，能增進(jìn)肉、魚、蔬菜和湯類的味道和風(fēng)味，能幫助甜、酸、苦、辣、咸五味的調(diào)和，使菜肴更加鮮味可口。

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：[性狀]：1、產(chǎn)品呈黑褐色粉末。2、易溶于水及其它親水性溶液，不溶于油。3、色調(diào)不受PH變化，在PH4～8呈現(xiàn)棕黑色。4、具備良好的耐熱、耐光等穩(wěn)定性。5、除Fe2+,Zn2+等金屬離子外，其它都不影響其穩(wěn)定性。[用途]：適用于食品、飲料、調(diào)味品（醬油、醋等）產(chǎn)品中。

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：[性狀]：1、產(chǎn)品呈紅褐色粉末。2、易溶于水、30%以下乙醇溶液及50%以下丙酮溶劑。3、PH值適用于3.5～9之間。4、氧化劑和還原劑對色素沒有不良影響，葡萄糖和蔗糖溶液對色素沒有影響。5、具備良好的熱穩(wěn)定性，0～120℃環(huán)境下對色素?zé)o影響6、對蛋白質(zhì)和淀粉染色力比較穩(wěn)定。6、Al3+、Cu2+、Sn2+、Fe3+等..

食品著色　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：[性狀]：1、淡黃色至橙紅色粉末。2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇，不溶于油脂。3、PH值對色調(diào)幾乎沒有影響。其色調(diào)在PH4-11時(shí)都比β－胡蘿卜素穩(wěn)定，特別在堿性中黃色更鮮明，在波長440nm附近吸光度最大。4、耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好。5、在120℃以內(nèi)比較穩(wěn)定，固體粉末耐熱性更強(qiáng)。6、對蛋白..

生物交聯(lián)劑京尼平

生物交聯(lián)劑　京尼平　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時(shí)間：2012年

產(chǎn)品價(jià)格：面議

產(chǎn)品簡介：用途：1.藥用，京尼平可用于治療肝臟疾病、降壓、通便、緩解II型糖尿病的癥狀等.2.天然生物交聯(lián)劑:可以與蛋白質(zhì)、膠原、明膠和殼聚糖等交聯(lián)制作生物材料，如人造骨骼、人工血管、醫(yī)用粘合劑、傷口包扎材料和生物瓣膜等，其毒性遠(yuǎn)低于戊二醛和其他常用化學(xué)交聯(lián)劑。3.可制備高端梔子藍(lán)和梔子紅色素產(chǎn)品..

共2頁總數(shù)：11條

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