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廣西工業(yè)創(chuàng)新管理系統(tǒng)

廣西工業(yè)創(chuàng)新促進會

乙酰化二淀粉磷酸酯

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2016年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：本產(chǎn)品是面制品專用的乳化型變性淀粉，糊液非常透明、糊化溫度低、具有更強的乳化性能及更強的保水能力，能夠最大程度的滿足食品在加工過程中和儲存過程中的口感、持水性能、抗回生性能以及反復凍融的穩(wěn)定性等各方面要求，適用于透明度很高、反復凍融類的面類加工產(chǎn)品以及各類專用面粉中。在油炸方便..

環(huán)保型醋酸酯淀粉

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2016年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：本產(chǎn)品是面制品專用的乳化型變性淀粉，糊液非常透明、糊化溫度低、具有更強的乳化性能及更強的保水能力，能夠最大程度的滿足食品在加工過程中和儲存過程中的口感、持水性能、抗回生性能以及反復凍融的穩(wěn)定性等各方面要求，適用于透明度很高、反復凍融類的面類加工產(chǎn)品以及各類專用面粉中。在油炸方便..

醋酸酯淀粉

醋酸酯　淀粉　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2012年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：

肉制品專用變性淀粉

肉制品　專用　變性淀粉　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2012年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：功能：GY-C013木薯變性淀粉（乙酰化二淀粉磷酸酯），以優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉為原料，經(jīng)過交聯(lián)酯化雙重變性。產(chǎn)品具有糊化溫度低、粘度高、抗冷凍及抗回性強等特點，同時具有良好凝膠增稠和吸水保水性能。在肉制品中主要起到增稠和賦形作用，同時使肉制品具有切面光滑，更具有彈性。

面制品專用變性淀粉

面制品　專用　變性淀粉　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2012年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：功能：該產(chǎn)品是面制品專用的乳化型變性淀粉。該產(chǎn)品能夠最大程度的滿足面制品在加工過程中和貯存過程中的口感、持水性能、抗回生性能以及反復凍融的穩(wěn)定性等各方面要求。該產(chǎn)品具有糊液非常透明、并且擁有更低的糊化溫度、更強的乳化性能及更強的保水能力。因此該產(chǎn)品更加適用于透明度很高、反復凍融..

GY-001(磷酸酯雙淀粉)

磷酸酯雙　木薯　淀粉　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2012年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：功能：GY-001木薯變性淀粉（磷酸酯雙淀粉），以優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉為原料，經(jīng)過磷酸酯交聯(lián)變性。該產(chǎn)品具有糊化溫度低、耐熱、粘度高、抗回生性強等特性。在肉制品中主要起到增稠及賦型作用。

魚丸肉丸用變性淀粉

魚丸　肉丸用　變性淀粉　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2013年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：功能：以優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉為原料，產(chǎn)品經(jīng)過交聯(lián)酯化雙重變性。產(chǎn)品具有白度高，熱穩(wěn)定性及凍融穩(wěn)定性好，抗老化性能強等特點，同時具有良好凝膠增稠和吸水保水性能。在魚丸和肉丸制品中主要起到增稠和賦形作用，使其具有更好的白度，同時能夠阻止制品鮮味和水分的流失，其良好的彈性和凍融穩(wěn)定性，使產(chǎn)..

乙酰化二淀粉己二酸酯

乙酰化二　淀粉　己二酸酯　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2012年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：功能：以優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉為原料，產(chǎn)品經(jīng)過交聯(lián)酯化雙重變性。產(chǎn)品具有白度高，熱穩(wěn)定性及凍融穩(wěn)定性好，抗老化性能強等特點，同時具有良好凝膠增稠和吸水保水性能?？捎糜隰~糜制品，果醬及蠔油制品中。

果醬用變性淀粉

果醬用　變性淀粉　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2012年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：功能：產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉為原料，經(jīng)過交聯(lián)酯化雙重變性。產(chǎn)品具有糊化溫度低，粘度適中，糊液細膩、透明，持水性強等特點，對酸、鹽、高溫、低PH值及剪切力的影響具有較好的穩(wěn)定性。在果醬制品中起到良好的增稠穩(wěn)定性，賦予產(chǎn)品細膩潤滑光亮的質(zhì)感，良好的持水性及粘度穩(wěn)定性保證了產(chǎn)品在儲藏過程..

食用木薯淀粉

食用　木薯　淀粉　

所屬行業(yè)：食品

鑒定時間：2012年

產(chǎn)品價格：面議

產(chǎn)品簡介：“高源”牌食用木薯淀粉以新鮮木薯為原料，采用先進的生產(chǎn)工藝，整個生產(chǎn)過程為純粹的物理提取過程。產(chǎn)品具有雜質(zhì)少，糊化溫度低和粘度高等特點。

共1頁總數(shù)：10條

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