新技術信息
甜玉米真空干裝罐頭技術
發布單位:廣西桂果食品有限公司
所屬行業:食品
技術水平:國內領先
采用標準:企業標準
研發時間:2013年
參考價格:面議
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"①針對甜玉米加工過程中原料供應混雜,安全性質量不均一供應時間過于集中等成本問題,選擇臺灣“華珍玉米”、“超甜43號”等品種,開展大面積安全、標準化集約栽培和錯期栽培,為后期加工提供質量均一品質優良的原料,并延長供應時間,推動產業健康發展,提升農業生產效益。②開展甜玉米粒加工熟化低溫打冷工藝參數研究,解決甜玉米水份含量高,加工過程容易失水導致玉米粒外觀縐縮不飽滿的問題,提高產品質量,提升產品產業競爭力。③依托食品加工龍頭企業,建立“企業+協會+基地+農戶”的產業發展模式,建立甜玉米產業協會,建立企業產品研發中心,組建工作常態化技術指導隊伍,建立信息化生產管理系統、技術普及系統,定期開展技術培訓,實施“作物醫院”工作機制,建設一個產業科技支撐平臺,實現產業持續良性發展。"