花生粕水解專用酶行業(yè)現(xiàn)狀

我國花生的分布非常廣泛，南起海南島，北到黑龍江，東自臺灣，西達(dá)新疆，都有花生種植，但主要集中在山東，河南，河北等省，占全國花生產(chǎn)量的60%以上。我國是世界上重要的花生生產(chǎn)國，正常年景我國花生產(chǎn)量約1000萬噸左右，約占世界總產(chǎn)量的 40%[1] 。山東是中國最大的花生產(chǎn)區(qū)，花生出口量占全國一半以上。



【什么是花生粕】

花生粕是從花生仁經(jīng)壓榨提煉油料后的產(chǎn)品，通常花生粕分一次粕，二次粕。一次粕的意思是經(jīng)過初次壓榨剩余的花生渣，二次粕即壓榨過兩次的花生渣。通常花生粕的產(chǎn)量可以達(dá)到44%以上，也就是說花生的出油率最高可達(dá)55%，所以花生粕的產(chǎn)量相對是比較少的。花生粕富含植物蛋白，其口感較好，比較適合于禽畜水產(chǎn)飼料中使用。