該系列產品為白色粉末，具有乳化，分散，潤濕等優異性能。應用：椰子奶、核桃奶、咖啡奶茶、乳飲料等
作用：提高植物蛋白飲料的乳化穩定性，延長乳化液穩定時間，使飲料狀態均勻，避免出現脂肪上浮，提升飲料的感官品質。