魔芋是多年生長草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多種對人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質，是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的優質膳食纖維。魔芋葡甘聚糖具有親水性、凝膠性、抗菌性、可食性、低熱值等多種特性，  本產品采用天然野生魔芋植物之精華，引進國外先進設備，采用高薪技術加工而成。產品久煮不糊、爽滑脆嫩。實為現代家庭賓館酒店席上珍品，是21世紀人類理想的天然健康食品。