湖南農業大學水稻科學研究所優質香稻課題組從20世紀80年代起，一直從事優質高產香稻新品種（組合）選育與推廣應用工作，其中，“特種稻新品種紫香糯的選育與推廣”曾榮獲湖南省科技進步三等獎，出版了有關香稻研究的系列專著：（1）《水稻育種新技術研究與進展》，湖南科學技術出版社，1995出版，22.8萬字，1998年獲湖南省教委科技進步二等獎。（2）《水稻》，海南國際新聞出版中心，1998年出版，10萬字。（3）《香稻優質高產栽培》，北京：金盾出版社，2003年1月第1版第1次印刷，2003年3月第1版第2次印刷，16.1萬字；2005年獲中共湖南省宣傳部、新聞出版局等單位頒發的湖南省優秀科普作品二等獎。（4）《香稻的理論與技術》，長沙：湖南科學技術出版社，2011年6月第1版，45萬字。選育了系列優質香稻新品種（組合），可直接供生產推廣應用和定點生產收獲加工利用。

1、適用范圍

適用范圍主要為湖南省水稻種植區域，包括鄰近湖北、江西、浙江與廣東、廣西等省份部分地區。

2、技術特點

本項目既有可供推廣應用的優質高產香稻新品種（組合）可供種植推廣加工應用，又有相應的高產優質香稻栽培加工規范技術與資料，共指導實際生產和科學研究；還可提供稻米品質分析等各種分析服務。

3、與同類技術比較分析

本課題組在國內最早從事香稻育種栽培研究，不僅選育了系列優質高產香稻新品種（組合），而且，進行了系統的香稻育種栽培與加工理論研究，形成了完整的優質高產香稻理論研究體系。選育的優質高產香稻新品種（組合）完全適合國內湖南等地區種植，不像國外香稻品種在國內水土不服。因此本項目技術水平與國內外比較，處于領先地位。

投資預算分析：

如果年產優質香稻米1萬噸規模，約需50萬元投資，用于優質香稻原種與良種生產與繁殖制種、優質香稻小型加工機械購置與加工廠房建設等；余類推。

經濟效益及市場分析： 

普通優質香稻米價格比普通稻米價格高1倍；特種香稻米價格（如紫香米）價格為普通稻米價格的4～5倍；有機香稻米價格則可為普通稻稻米價格的10～20倍以上。



 
合作方式 （1）可采用技術轉讓或技術入股方式；（2）可采用合作科研與開發方式，資金提供方為引進技術方，技術提供方為轉讓技術方。