金花茶是自然界中唯一開金黃色花朵的山茶，其花朵金瓣玉蕊、綽約生姿、金黃高貴，一年僅開一次、每次僅開數朵，十分珍貴稀有，素有“花為茶之魄，茶乃花之體”之說，堪稱金花茶之精魄。
【花語】
花能解語，花能表情，金花茶向隅深山億萬年，有富貴之姿能而不自顯，堪稱花中隱士、 茶中圣賢，為饋贈尊者、賢者之最佳選擇。
【口感】
 茶湯金黃高貴，香氣自然芬芳；入口茶香繞舌，初時稍苦，繼而苦盡甘來，經久不退。
【品飲】
 ①以銀、瓷、玻璃等清潔器皿慢火煮沸，注杯即飲，每次3-5分鐘出茶，可連續煮6次以上；
 ②也可與其它茶葉放在一起兼泡，湯色更剔透，茶味與花香交融，使茶湯更馥郁芬芳。
 ③煮過的花可分別與燕窩、人參、蟲草、靈芝等放在一起煲湯，將富含的400余種營養物質悉數利用。