新產品信息

發布單位:廣西明陽生化科技股份有限公司
所屬行業:食品
技術水平:區內先進
采用標準:企業標準
鑒定時間:2013年
產品價格:面議
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方便面用淀粉
產品糊化溫度低,糊液透明,彈性好,粘度穩定性好,能夠縮短方便面的復水時間,使方便面富有彈性并降低油耗。
速凍水餃用淀粉
具有較高的冷凍穩定性和凍融性,儲存穩定,能使餃子皮光滑而富有彈性,冷凍不開裂,水煮不渾湯。
低溫火腿腸用淀粉
糊化穩定低,糊液透明,粘彈性好,凝膠性強;抗鹽性和抗老化性好;具有較高的凍融穩定性,凝沉性弱,能夠賦予制品較好的組織形態。
魚丸、肉丸用淀粉
具有比較強的粘性及凝膠性,粘度高,粘結性好,糊液透明,粘彈性好,能賦予肉丸彈、硬、脆的特點。
產品糊化溫度低,糊液透明,彈性好,粘度穩定性好,能夠縮短方便面的復水時間,使方便面富有彈性并降低油耗。
速凍水餃用淀粉
具有較高的冷凍穩定性和凍融性,儲存穩定,能使餃子皮光滑而富有彈性,冷凍不開裂,水煮不渾湯。
低溫火腿腸用淀粉
糊化穩定低,糊液透明,粘彈性好,凝膠性強;抗鹽性和抗老化性好;具有較高的凍融穩定性,凝沉性弱,能夠賦予制品較好的組織形態。
魚丸、肉丸用淀粉
具有比較強的粘性及凝膠性,粘度高,粘結性好,糊液透明,粘彈性好,能賦予肉丸彈、硬、脆的特點。