本系統(tǒng)對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行信息化改造升級(jí)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)食品的全生命周期安全管控，對(duì)企業(yè)涉及原材料采購(gòu)、檢驗(yàn)、加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等諸多環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程追溯，保證了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、全面性和唯一性。一旦發(fā)生問題，能夠有效的追根溯源，迅速查清問題所在，根據(jù)產(chǎn)品流向?qū)嵤┛焖僬倩兀刂剖聭B(tài)發(fā)展，保護(hù)消費(fèi)者利益，減少企業(yè)的損失，最大限度的降低危機(jī)對(duì)企業(yè)的影響。追溯系統(tǒng)還可以實(shí)現(xiàn)防偽防竄貨管理，有效提升企業(yè)產(chǎn)品的防偽查詢手段，增強(qiáng)企業(yè)對(duì)流通渠道和零售終端的管理能力、產(chǎn)品流向的掌控能力，加快企業(yè)物流運(yùn)轉(zhuǎn)效率，降低成本。提升企業(yè)的市場(chǎng)反應(yīng)能力，從而提高食品企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。