創生餐飲管理軟件中國是一個餐飲大國，歷史悠久的飲食文化，令外國人嘆為觀止。但在餐飲信息化方面，與西方先進國家相比，卻只能自嘆弗如。餐飲必須向信息化靠攏，國人已漸漸意識到這一點。網絡管理結合卓有成效的管理軟件，是餐飲業大勢所趨。一、系統構成桂林創生科技有限公司的餐飲管理系統是結合創生科技多年的行業應用經驗及眾多餐飲集團優秀的管理理念而誕生的。它是以處理餐飲業務為核心，以降低成本提高利潤為目標的信息管理系統，超越了傳統的餐飲管理系統的概念，融入了客戶關系管理（CRM）、企業資源計劃(ERP)等先進的管理思想，為加強財務管理、建立高效率供銷鏈、減少庫存、提高工作效率、降低運營成本、提高服務質量等方面提供強有力的工具，同時為高層管理人員經營決策提供快捷精確的依據，以提高企業市場競爭力，創造最大效益。而且系統的不同模塊組合靈活，周到的人、財、物的管理能滿足酒店不同程度的管理需要。二、功能模塊介紹創生餐飲管理系統由：餐廳預訂管理、無線點菜、觸摸屏領位、前臺點菜收銀、后廚出品、庫存管理、客戶關系及IC卡管理、財務管理、領導查詢、人力資源管理、后臺管理、并發打印等多個模塊組成。各個模塊之間可以任意靈活搭配，組合使用。各個模塊的詳細介紹如下：1、餐廳預訂管理本系統具有簡單清晰的可視化用戶界面，可在預訂時安排菜單。同時通過輸入客人電話號碼或者名字等信息，快速調出以前訂餐的客人資料。當日訂餐信息自動被前臺點菜系統識別，顯示在前臺點菜界面上。也可即時查詢到當日的預訂信息。并且可實現客人預訂抵達或預訂取消。輕松完成客人電話預訂。2、無線點菜系統采用了彩色圖形化界面，并且內置手寫輸入法，使用者只需用手指輕觸幾下屏幕即可完成各種點菜、加菜、減菜、叫起等操作。點菜軟件采用了彩色圖形化界面顯示，并且內置手寫輸入法，使用者只需用輕觸幾下屏幕即可完成各種點菜、加菜、減菜、叫起等操作。由于采用了無線即時傳輸技術，使人機信息可以實時雙向交互，可以隨時查詢桌臺，更新菜品，制作方法，瀏覽客人喜好忌諱及當前各桌點菜情況等信息。伴隨著系統無線點菜模塊的使用，企業在今后無線網絡搭建、為消費者提供多層面網絡化\信息化服務等方面具有了更強的擴展能力。3、觸摸屏領位本系統提供了觸摸屏領位及點菜功能。用戶可以通過擺放在飯店門廳或大堂中的觸摸屏來查詢空閑及預約桌臺，并可進行點菜、加減菜等操作。4、前臺點菜收銀支持無線、紅外掌上電腦、觸摸屏、鍵盤多種設備操作；有預約、外賣、結賬、交接班次、桌位信息查詢、會員管理等功能；無線終端實現點菜、加減菜、等叫與起叫，信息同步，快速發送到各操作間；支持手寫，可對所點菜品說明特殊制作要求，如：口味、做法、緊急制作等；點菜時可選擇錄入輔助數量（1.5斤/3只螃蟹）便于財務及庫管統計；一鍵操作即時查詢當天缺菜和退菜；隨時瀏覽餐廳所有桌位使用信息；自由設置不同的折扣方案、菜品例份、做法及對應的單價；實現一臺多單，一臺一單，先出分單后出總單，方便點菜單進行加菜，后廚控制出品；點菜單及傳菜部均顯示點菜員信息，責任到人；支持打折、抹零、會員優惠、掛帳結算；支持現金、支票、信用卡、掛帳、ＩＣ卡等多種結帳方式，可滿足結部分帳，以兩種方式結一筆帳；5、后廚出品有操作間分類、所有菜品優先級排序、顯示特殊制作要求、送達指定桌位、缺菜登記、并菜等功能；設置菜品、原材料估清報警，及時通知前臺；傳菜部可隨時查詢某一桌臺上菜情況，安排上菜順序及進度；使用明顯標志區分加菜單和退菜單；可根據菜品是否跟單設置菜品是否切紙；支持高速并行打印，信息一但發送，各檔口同時快速打印；6、庫存管理有入庫、出庫、庫存查詢、退貨、出貨至吧臺庫并自動生成吧臺庫存量、領料、盤點功能；通過設置保質期報警、最低庫存量報警，系統自動生成合理的采購計劃提供先進先出、后進先出、一次加權等多種計價方法，進行成本估算；具有海鮮受托代銷業務處理功能；根據出品數量、配方信息，定期的自動生成領料單，方便庫存核算，減少原材料的丟失浪費；7、客戶關系及IC卡管理有效收集客戶的重要信息，包括客人的生日、喜好、忌諱、累計消費金額等；系統會提前提醒客人的重要日期，便于與客人更好的溝通，為客人更好的服務；可以對客人一次未消費完的酒水、茶葉等進行寄存登記，系統還可以在寄存期限快到的時候給予提示；根據累計消費額或指定客人進行分類，如VIP客戶、普通客戶等，定期組織會員活動，給予不同的優惠；8、財務管理系統能夠對前臺收銀單據、庫房出庫入庫單據、直撥單，自動匯總，自動生成會計憑證，方便快速進行財務核算，避免中間環節的人為錯誤；并且提供數據庫查詢，靈活定義模版，方便報表制作，比通用財務軟件更貼近餐飲行業；9、領導查詢系統可查詢統計今日收入、今日支出、當月收入、當月支出、上月結余、本月結余、本月贏利、庫存情況、預收付單、未付欠單、憑證錄入、日記賬、總賬等功能；查詢結果可以表格、圖形等多種形式瀏覽，便于分析、快速決策；10、人力資源管理系統可統計酒店各部門工作情況、業績，同時包括員工檔案管理、員工調離處理、工資數據管理、獎金數據管理、工資發放、歷史數據查詢、員工查詢統計等功能；11、系統維護本模塊具有強大的員工權限管理功能，包括員工權限的設置，會員打折級別的設置，庫存種類、桌臺信息，菜品信息，原料信息等所有期初數據錄入。12、并發打印通過使用并發打印模塊可實現多臺網絡打印機并發高速打印。如果在打印過程中某臺打印機出現了故障，并發打印模塊在給出用戶提示的同時，還可以將故障打印機中的打印任務跳轉到其它正常的打印機上繼續進行打印工作并發打印模塊具有速度快，占用資源小，連接距離遠等特點。三、系統特點:真正地全程計算機跟蹤管理真正地實現了無線點菜模式系統穩定性強,軟件實施簡單、方便數據傳輸安全、準確、無丟單漏單現象強大的會員管理功能，輕松實現一卡通上傳速度快、使用效率高，可以實現雙向多臺上傳引進條碼技術管理出菜和員工業績統計減少跑冒滴漏現象輔助酒店老板的監控和決策的工具軟件界面美觀流暢，操作簡單、快捷、高效四、軟件適用范圍：大型餐飲酒樓超市型餐飲酒樓中、大型中式餐飲酒樓明檔點菜中式餐飲酒樓高檔海鮮酒樓西餐廳、快餐城、會所、茶餐廳、咖啡廳、餐吧等等休閑娛樂場所等