特點：鈣是人體主要元素之一，但目前補鈣產品多為化學合成鈣或含無機鈣較多，與天然生物活性鈣有較大差異，不易為機體吸收、代謝；而且化學合成成本高、費時費力。利用生物的螯合同化作用，把無機鈣轉化成生物體內的具有生物活性的天然有機螯合鈣則可克服這一問題，同時又利用了生物本身（螺旋藻）的醫療保健作用。已證明螺旋藻在天然培養條件下，具有合成鈣螯合物儲存于細胞中的功能，它是一種螯合鈣的硫酸鹽多糖，主要由鼠李糖組成；日本學者已成功地提取出這種螯合鈣的硫酸鹽多糖（Ca-Sp），并發現Ca-Sp具有顯著的抑制腫瘤侵害和轉移、抗皰疹病毒和HIV病毒、抗凝血酶等活性。本項目將通過在螺旋藻的培養中，添加無機鈣，使螺旋藻吸收并轉化成藻細胞中的天然有機鈣螯合物。通過了解螺旋藻對鈣的富集轉化條件、機理及其生理活性等，獲得高產富鈣螺旋藻的培養技術和螺旋藻鈣的生產工藝，最終研制出1-2種螺旋藻鈣保健食品。主要技術指標：本產品鈣含量為普通螺旋藻粉的5倍，有機鈣占總鈣的50%以上。過去幾年，我們在多項基金的資助下，以螺旋藻為主，系統深入地開展了微藻螯合微量元素的培養技術研究，已取得居國內領先水平的階段性成果。1999年開始，進行了富鈣螺旋藻的研究開發，發現螺旋藻可以富集鈣，并轉化成有機鈣，主要結合在糖和碳水化合物中。主要應用于保健食品、藥物、化妝品、食品添加劑、動物飼料添加劑等產業。投產條件：1）螺旋藻養殖場；2）水質至少符合城市飲用水標準；3）周圍環境無工業或生活廢物污染；4）烘干、包裝設備；5）有膠囊或片劑生產線更佳；6）有熟悉微藻養殖和加工的技術人員及稱職的銷售人員。預期經濟效益：這種天然生物產品-螺旋藻鈣綜合了螺旋藻和鈣元素的雙重生物學功能，產品為國內外首創，成本低、技術含量高；國際上尚無此類產品，具有很大的市場潛力和經濟效益。投資100萬元，預計年利潤可達1000萬元。
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