成果名稱：水產微生態(tài)制劑

　　成果擁有單位：廈門大學

　　成果簡介：

　　隨著人們生活水平的提高，人們對食品消費的層次逐漸提高，綠色無公害食品逐漸成為消費者的新寵。在歐盟等國2006年1月1日全面禁用抗生素飼料添加劑等強烈沖擊的大背景下，替代抗生素及化學合成藥的綠色環(huán)保型添加劑的應用將是我國水產養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的根本出路。微生態(tài)制劑，一般是指一類以調控動物或養(yǎng)殖環(huán)境的微生態(tài)平衡為目的的微生物制劑，具有促生長、提高飼料利用率、無毒副作用、無殘留、不產生抗藥性、不污染環(huán)境等抗生素之類藥物所不具備的優(yōu)點而倍受水產養(yǎng)殖戶的青睞。本所利用系列分子生態(tài)技術和篩選模型從水產養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的原位環(huán)境中篩選了一批無致病性的微生態(tài)優(yōu)勢菌株，初步建立了上述菌株的形態(tài)分析和生理生化檢測方法.已初步進行了上述菌株相容性配合及實驗室規(guī)模高密度混合發(fā)酵的工藝條件的研究，獲取了菌株混合發(fā)酵配比、接種量、發(fā)酵條件(培養(yǎng)基成分、配比、各種促生長物質對細菌數(shù)量的影響、溫度、pH、不同培養(yǎng)方式、培養(yǎng)周期)的各種參數(shù)。應用范圍：水產養(yǎng)殖。生產條件與預期經濟收益：本項目須進行生產規(guī)模發(fā)酵工藝的研究，產品將達國際先進水平，具有廣闊的市場前景和巨大的社會經濟效益潛力。

　　合作方式：合作開發(fā)或技術轉讓。

　　聯(lián)系方式：

　　聯(lián) 系 人：鄭天凌

　　電 話：0592-2183217

　　E - mail ：microzh@xmu.edu.cn