合作信息
生物轉化生產2-酮基-D-葡萄糖酸
發布單位：華東理工大學
所屬行業：醫藥制造
合作信息類型：意向合作
機構類型：高等院校
供求關系：供應
合作信息期限：2016-10
參考價格：面議
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合作信息簡介
成果名稱：生物轉化生產2-酮基-D-葡萄糖酸
成果簡介：
2-酮基-D-葡萄糖酸(2-keto-D-gluconicacid，2KGA)是工業上大規模生產的有機酸之一,其主要用于食品抗氧化劑D-異抗壞血酸及D-異抗壞血酸鈉的合成。本項目采用氧化葡萄糖酸桿菌靜息細胞轉化法生產2-KGA。轉化反應體系中，底物葡萄糖濃度達到300g/l左右，2-KGA的產率在95%以上，時空產率達到13.48g/l/h。國內外報道的最高發酵生產水平是11.4g/l/h。
現有的2-KGA生產，主要通過熒光假單胞菌發酵葡萄糖或淀粉水解糖。工藝面臨的主要問題是抗噬菌體菌株的篩選、連續發酵的周期長、菌體與CaSO4的分離等。本項目采用靜息細胞轉化法生產2-KGA。本項目和發酵法比較，具有轉化反應簡單、易控制、時間短、后處理容易等優勢。
所屬領域：生物、化工
項目成熟度：中試
合作方式：合作開發、技術轉讓
成果簡介：
2-酮基-D-葡萄糖酸(2-keto-D-gluconicacid，2KGA)是工業上大規模生產的有機酸之一,其主要用于食品抗氧化劑D-異抗壞血酸及D-異抗壞血酸鈉的合成。本項目采用氧化葡萄糖酸桿菌靜息細胞轉化法生產2-KGA。轉化反應體系中，底物葡萄糖濃度達到300g/l左右，2-KGA的產率在95%以上，時空產率達到13.48g/l/h。國內外報道的最高發酵生產水平是11.4g/l/h。
現有的2-KGA生產，主要通過熒光假單胞菌發酵葡萄糖或淀粉水解糖。工藝面臨的主要問題是抗噬菌體菌株的篩選、連續發酵的周期長、菌體與CaSO4的分離等。本項目采用靜息細胞轉化法生產2-KGA。本項目和發酵法比較，具有轉化反應簡單、易控制、時間短、后處理容易等優勢。
所屬領域：生物、化工
項目成熟度：中試
合作方式：合作開發、技術轉讓
