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一種用于焙烤食品的植物豬油及其配制方法

關(guān)鍵字：植物豬油配制方法

所屬行業(yè)：食品

發(fā)布時(shí)間：2015-12-21

價(jià)格：

所在地區(qū)：湖南長沙

合作信息期限：2017年5月

合作信息類型：意向合作

機(jī)構(gòu)類型：高等院校

供求關(guān)系：供應(yīng)

合作信息簡介：豬油是我國食品加工以及家庭烹飪的主要原料油。然而，豬油含有較高膽固醇，且易氧化酸敗“走味”，影響了食品安全性和貨架期。目前，能夠代替豬油用于焙烤食品的產(chǎn)品是起酥油。本發(fā)明旨在針對傳統(tǒng)起酥油和豬油在食用安全、貨架壽命和制造工藝與設(shè)備方面的缺陷，對基料油、制造工藝及工藝設(shè)備進(jìn)行..

發(fā)布機(jī)構(gòu)：長沙理工大學(xué)

一種油炸花瓣休閑食品的制作工藝

關(guān)鍵字：制作工藝

所屬行業(yè)：食品

發(fā)布時(shí)間：2015-12-21

價(jià)格：

所在地區(qū)：湖南長沙

合作信息期限：2017年6月

合作信息類型：意向合作

機(jī)構(gòu)類型：高等院校

供求關(guān)系：供應(yīng)

合作信息簡介：食用花卉在我國已有2000多年歷史，而隨著人們的保健意識增強(qiáng)，綠色、無污染的可食用鮮花越來樂手到人們的青睞。最廣為人知的鮮花食用方法是將鮮花制成花茶食用，近年來也有將鮮花制成蜜餞、或制成飲料、酒、冷飲制品等，將鮮花成功推入休閑食品行業(yè)。而將鮮花直接進(jìn)行油炸做成休閑食品國內(nèi)尚無此方法..

發(fā)布機(jī)構(gòu)：長沙理工大學(xué)

食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)

關(guān)鍵字：食品農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)

所屬行業(yè)：其他

發(fā)布時(shí)間：2015-12-15

價(jià)格：

所在地區(qū)：遼寧沈陽

合作信息期限：2017年5月

合作信息類型：意向合作

機(jī)構(gòu)類型：科研院所

供求關(guān)系：供應(yīng)

合作信息簡介：擁有農(nóng)業(yè)部( 綠色食品、有機(jī)食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志產(chǎn)品、綠色農(nóng)業(yè)沈陽研究中心)資質(zhì)5個(gè)，以及遼寧省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)(CATL)、遼寧省出入境檢驗(yàn)檢疫備案實(shí)驗(yàn)室、遼寧省中小企業(yè)公共技術(shù)服務(wù)平臺、遼寧省綠色食品檢測技術(shù)服務(wù)平臺、中比農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室、遼寧省土壤環(huán)境質(zhì)量與農(nóng)..

發(fā)布機(jī)構(gòu)：中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所

食品類污水污泥脫水機(jī)理及資源化技術(shù)研究

關(guān)鍵字：污水污泥脫水資源化

所屬行業(yè)：節(jié)能環(huán)保

發(fā)布時(shí)間：2015-11-16

價(jià)格：

所在地區(qū)：黑龍江哈爾濱

合作信息期限：2017年5月

合作信息類型：意向合作

機(jī)構(gòu)類型：高等院校

供求關(guān)系：供應(yīng)

合作信息簡介：針對食品類污水污泥的脫水性能及干化和低溫?zé)峄瘜W(xué)轉(zhuǎn)化的資源化技術(shù)開展研究，考察污泥性質(zhì)對脫水性能的影響，探討物理、化學(xué)預(yù)處理下的污泥脫水性能改善的機(jī)理;通過污泥微觀形態(tài)觀察和有機(jī)成分分析，確定污泥高效脫水的適宜技術(shù)條件，實(shí)現(xiàn)食品類污水污泥的高效脫水及資源化。　　技術(shù)水平：　..

發(fā)布機(jī)構(gòu)：哈爾濱工業(yè)大學(xué)

番茄深加工技術(shù)及番茄紅素保健食品開發(fā)

關(guān)鍵字：番茄深加工保健食品

所屬行業(yè)：醫(yī)藥制造、養(yǎng)生長壽健康

發(fā)布時(shí)間：2015-11-09

價(jià)格：

所在地區(qū)：四川成都

合作信息期限：2017年6月

合作信息類型：意向合作

機(jī)構(gòu)類型：高等院校

供求關(guān)系：供應(yīng)

合作信息簡介：番茄兼具蔬菜和水果雙重身份，內(nèi)含13種維生素及17種種礦物質(zhì)，其中有在各種果蔬當(dāng)中含量最高的番茄紅素，因此成為人人喜愛的蔬菜。番茄果實(shí)具有生津止渴、涼血平肝、清熱解毒等功效，適用于高血壓、牙齦出血、胃熱口渴、發(fā)熱煩燥、中暑等癥。近代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄還具有很高的保健功效，　　①..

發(fā)布機(jī)構(gòu)：四川大學(xué)

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