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芋頭葉柄食品加工技術(shù)
關(guān)鍵字：
芋頭葉柄食品加工技術(shù)
所屬行業(yè)：
生物農(nóng)業(yè)
發(fā)布時(shí)間：
2016-03-29
價(jià)格：
所在地區(qū)：
湖南 長(zhǎng)沙
合作信息期限：
2017年5月
合作信息類(lèi)型：
意向合作
機(jī)構(gòu)類(lèi)型：
企業(yè)
供求關(guān)系：
供應(yīng)
合作信息簡(jiǎn)介：
成果簡(jiǎn)介： 芋頭葉柄，民間稱(chēng)為芋頭荷、芋頭禾或芋頭梗。本技術(shù)將幼嫩芋頭葉柄加工成小包裝泡菜,將成熟芋頭葉柄加工成濃香發(fā)酵蔬菜。前者為國(guó)家授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利(名稱(chēng)為：無(wú)麻口味的芋頭葉柄泡菜的加工方法。專(zhuān)利號(hào)：ZL2011 1030 5037.1)，后者為尚未公開(kāi)的核心技術(shù)。我國(guó)芋頭種植面積在2000萬(wàn)畝左..
發(fā)布機(jī)構(gòu)：
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
共
1
頁(yè) 總數(shù)：
2
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